Dans les coulisses :
l'effervescence, le chaos et les victoires du CHFA Toronto 2025
Lorsque nous avons lancé Nam Fruits en mai 2025, notre objectif était simple : placer nos collations tropicales sur les tablettes des épiceries de Montréal et bâtir notre élan. Mais à peine un mois plus tard, une conversation a tout changé.
En discutant avec mon ami Kyle Feigenbaum, PDG de Healthybud, celui-ci m'a suggéré d'exposer au salon de l'Association canadienne des aliments de santé (CHFA) à Toronto — la plus grande vitrine au pays pour les marques d'aliments naturels et santé. L'idée était emballante… et terrifiante.
Il ne nous restait que trois mois avant le CHFA Toronto 2025. Trois mois pour concevoir et construire un kiosque de A à Z, produire catalogues, dépliants, bannières et cartes professionnelles, organiser la logistique, prévoir le personnel — tout en poursuivant notre croissance dans les épiceries de Montréal. Un défi insensé, mais que nous devions relever si nous voulions que Nam Fruits perce le marché.
Les semaines précédant le CHFA ont défilé à toute vitesse : soirées tardives, fins de semaine de travail intensif et esprit d'équipe à son maximum. Nous finalisions les emballages, coordonnions les imprimeurs, organisions l'expédition des palettes de Montréal à Toronto et planifiions chaque détail de notre kiosque.
J'ai fait appel à mon frère Hai, de Toronto, et à ma sœur Diana, de Montréal, pour se joindre à l'équipe le temps de la fin de semaine. Pour assurer une couverture suffisante, un ami m'a aussi mis en contact avec Richard, qui a capté photos et vidéos tout au long de l'événement, en plus de prêter main-forte dès que ça débordait.
L'effervescence avant le salon
Le jour du montage, le vendredi 19 septembre, nous carburions à l'adrénaline. Nous avons passé des heures dans la circulation de Toronto à faire la navette entre le site, l'appartement de Hai, et retour. Mais en fin de soirée, notre kiosque de coin de 10 pi x 10 pi était entièrement monté, lumineux et magnifique — prêt à mettre en valeur nos collations tropicales haut de gamme du Vietnam.
Le chaos du jour d'ouverture
Le samedi matin 20 septembre, les portes se sont ouvertes — et nous pensions avoir une heure de calme avant que la foule nous atteigne. Nous ne pouvions pas nous tromper davantage.
En quelques minutes, les allées étaient bondées et notre kiosque, pris d'assaut. Pendant deux jours complets, nous avons discuté sans arrêt avec des acheteurs, des distributeurs, des courtiers et des propriétaires de magasins. Nous avons distribué des milliers d'échantillons de nos mangues séchées, chips de banane et chips de jacquier, et les réactions ont dépassé toutes nos attentes :
Le kiosque débordait d'énergie. Les gens adoraient notre histoire, nos produits et notre présentation. Les cartes professionnelles s'échangeaient, les catalogues s'envolaient, et nous avons même pris des commandes sur place.
Pourquoi le CHFA 2025 a tout changé
Au-delà des échantillons et des conversations, le CHFA Toronto 2025 a validé tout ce sur quoi nous travaillons :
- Les consommateurs ont adoré le goût. Comme lors de nos dégustations en épicerie, les gens n'en revenaient pas de la tendreté et de la saveur de nos tranches de mangue, ni du croustillant irrésistible de nos chips de banane et de jacquier.
- Les détaillants ont vu l'occasion d'affaires. Des acheteurs, de la boutique indépendante aux chaînes multi-magasins, se sont arrêtés, impressionnés autant par les produits que par l'emballage.
- Les distributeurs ont manifesté leur intérêt. Des entreprises établies — dont un important distributeur montréalais — sont venues nous convaincre de travailler avec elles. C'est là que j'ai compris : Nam Fruits tient quelque chose de réel.
Et surtout, les gens étaient stupéfaits — dans le meilleur sens du terme — que nous ayons accompli tout cela en seulement quatre mois. Le kiosque, l'image de marque, les produits, l'histoire. Pour eux, le résultat était soigné et professionnel. Pour nous, c'était le fruit d'innombrables soirées, fins de semaine et sacrifices.
Le CHFA Toronto 2025 était notre tout premier salon professionnel — et ce fut un immense succès. Nous avons quitté Toronto épuisés, mais inspirés et motivés, avec la certitude que Nam Fruits rejoint exactement les gens que nous voulons atteindre.
Les victoires que nous rapportons
Au terme de la fin de semaine, nous avions accompli bien plus que prévu :
Décroché de nouvelles commandes et amorcé des discussions qui mèneront Nam Fruits dans les magasins de l'Ontario.
Généré des dizaines de contacts prometteurs auprès d'acheteurs et de distributeurs.
Capté une foule de photos et de vidéos pour notre marketing, en plus de donner à toute l'équipe Nam Fruits une énorme dose de confiance.
La suite
Ce n'est que le début. Nous avons fait nos preuves au CHFA; il est maintenant temps d'assurer les suivis, de conclure des ententes et d'amener Nam Fruits dans encore plus de magasins partout au Canada.
En tant qu'entreprise canadienne, nous sommes fiers d'offrir les meilleures mangues séchées et collations tropicales du Vietnam aux consommateurs nord-américains. Nous ne réinventons pas la roue — les gens aiment déjà les mangues, les bananes et le jacquier. Nous avons simplement sélectionné les meilleurs fruits, créé de beaux emballages et rendu le tout facile à savourer.
Le CHFA Toronto 2025 a marqué un jalon important pour nous. Et croyez-moi — ce ne sera pas notre dernier salon.
Vous êtes un magasin, un courtier ou un distributeur intéressé à collaborer avec Nam Fruits? Écrivez-nous à info@namfruits.com avec les coordonnées de votre entreprise, et nous vous répondrons rapidement.